بدون شک چاقو جیبی Undertow در دنیای چاقو های EDC (چاقو های مورد استفاده روزمره) به عنوان یکی از چاقو های خوش ساخت برند Boker Plus شناخته می شود. این چاقو توسط Lorien Arnold چاقوساز کانادایی طراحی شده و به گفته این چاقو ساز، در طراحی و ساخت این چاقو، از عناصر موجود در طبیعت الهام گرفته است.

تیغه به ضخامت 3.2 میلی متر و ساخته شده از آلیاژ D2، این چاقو جیبی را برای مصراف کمپینگ نیز مناسب کرده است. این فولاد به دلیل وجود میزان زیاد کروم در آن، بسیار سخت بوده و از لبه چاقو محافظت می کند. هرچند تیز کردن لبه این چاقو به دلیل سختی بالای فولاد D2، ممکن است زمان گیر باشد اما مقاومت بی نظیر این فولاد در برابر خوردگی، شما را راضی نگه می دارد. همچنین شکل تیغه 8.7 سانتی متری چاقو بوکر پلاس Undertow از نوع drop-point  بوده که این ویژگی، این چاقو را برای برش های متعدد مناسب می کند. تعبیه شیار Jimping در قسمت بالا تیغه و همچنین مکانیسم قفل خطی (Liner Lock) در این چاقو، از انگشتان شما محافظت کرده و کار با این چاقو جیبی را برای شما ایمن تر می کند. همچنین سیستم بازگشایی تیغه چاقو Boker Plus مدل Undertow از نوع Flipper می باشد که به راحتی و با فشار دادن قسمت بالایی تیغه توسط انگشت، تیغه باز می شود.

در طراحی دسته این چاقو، از دو تکه ماده G10 استفاده شده است. این ماده کامپوزیتی دوام بسیار بالایی داشته و به دلیل سبک بودن، به انتخابی مناسب در طراحی دسته چاقو جیبی Undertow بدل شده است. دسته دو تکه این چاقو نه تنها از نظر ارگونومیک طراحی شده است بلکه وجود پیچ های آبی رنگ و ترکیب آن ها با دسته مشکی رنگ G10، به زیبایی کلی این چاقو جیبی افزوده است. همچنین در قسمت کنار دسته این چاقو، گیره ای فلزی تعبیه شده است تا بتوانید این چاقو را به سطوح مختلفی مانند کمربند و... متصل نمایید.