یکی از قدیمی ترین و با کیفیت ترین تولید کنندگان محصولات نگهدارنده و تیز کننده چاقو در سراسر دنیا شرکت آمریکایی LANSKY است.
LANSKY Sharpener KIT LKNAT به صورت یک کیت برای تیز کردن دقیق و با کیفیت انواع مختلفی از کارد و چاقو طراحی شده است. این کیت به همراه یک پایه نگهدارنده قابل نصب روی میز ارائه شده است. این پایه دارای چهار محل مختلف نگهداری برای تیزکن های ارائه شده است.
تیزکن های این کیت شامل سه نوع سنگ مختلف برای درجات سختی و پرداخت نهایی تیغه ارائه شده است. سنگ های تیز کن از جنس سنگ طبیعی رشته کوه آلکانزاس آمریکا است.
این نوع سنگ ها شامل سه نوع سنگ نرم 300 قیراطی, سنگ سخت 650 قیراطی و سنگ سخت سیاه 1200 قیراطی است. هر کدام از این نوع سنگ ها برای تیز کردن چاقوهای بسیار کند تا تیز کردن چاقوهایی که فقط به پولیش و تیز کردن نهایی نیاز دارند کافی است.
تمامی سنگ های کیت چاقو تیز کن LANSKY LKNAT با قسمت نگهدانده پلاستیکی از پست که محل نگهداری با دست نیز روی آن و به رنگ های مختلف تعبیه شده است. به همراه هر سنگ تیزکن یک میله هدایت کننده روی پایه نگهدارنده نیز در این کیت تعبیه شده است.
نکته مهم در این نوع تیزکن اطمینان خاطر از حفظ زاویه اصلی تیغه کارد یا چاقوی شما است. سوراخهای تعبیه شده در پایه نگهدارنده دارای زوایای مختلف 17,20,25 و 30 درجه برای انواع چاقو های مختلف است. هر کدام از زوایای مربوطه برای تیز کردن نوع خاصی از چاقو و محل هایی به خصوص از تیغه کارد یا چاقوی شما است. که بنا به سلیقه شخص می توان محل های مختلف یک تیغه را با درجات مختلف تیز کرد.
روش تیز کردن نیز بسیار ساده و با حفظ زوایای اصلی تیغه شما همراه خواهد بود.
به همراه این کیت روغن نگهدارنده و کمک کننده به عملیات تیز کردن و همچنین کیف نگهدارنده پلاستیکی نیز ارائه شده است.